トレンド・芸能人・ニュース

【まさみ餃子】長澤まさみの餃子レシピ~芸能人餃子レシピをご紹介

 

長澤まさみの餃子レシピイメージ

スポンサードリンク
2020年5月公開予定の『コンフィデンスマンJPプリンセス』の公開もまもなく。

ますます美しくかっこよくなられた長澤まさみさん。

最近の長澤まさみさんは、ボーイッシュなイメージがつくているので、失礼ながら、これまで、料理好きのイメージがなかった女優さんでした。

実は長澤まさみさん、「趣味は料理」と語る程、大の料理好き女優さんなんです。

長澤まさみさんは、好きな料理研究家のSNSを見たり料理本を買って作るのが好きなんですって。

今回は、映画とは長澤まさみさん餃子レシピをご紹介します。

これ、私は何度も作っていますが、ほんとに激うまですよ!

長澤まさみさんの料理のお手本は、飯島奈美さんレシピ

長澤まさみ餃子レシピ

綺麗な女優・スタイルのいい女性芸能人ランキングでは必ず上位に入る長澤まさみさんがどんな餃子を作るのか気になりますね。

 

「レシピ本を読むのも好きです」という長澤まさみさんは、『LIFE』などの著作で知られる、フードスタイリストの飯島奈美さんの作り方を参考にすることが多いんだそうです。

飯島奈美さんは、『LIFE なんでもない日、おめでとう!のごはん』の著者としても知られて、NHK朝ドラ『ごちそうさん』の全編にわたる料理メニューや、ドラマ『深夜食堂』に登場する料理を担当していた事でも有名なスタイリストさんです。

まさみ餃子のレシピも、飯島奈美さんの作り方に、長澤まさみ流のアレンジを加えたレシピになっています。

餃子を作る上で、長澤さんがこだわっているのが、餃子の皮です。

長澤まさみさんが作る餃子の皮で、よく使うのは、国産小麦粉にこだわって作られた餃子の皮で、明治10年創業の金子製麺による「極厚 全粒粉餃子の皮」と「地粉100% 餃子の皮」の2種類だそうです。

小麦の風味と食感が格別な皮なんだとか(*´▽`*)

それでは早速、まさみ餃子のレシピをご紹介します。

長澤まさみ まさみ餃子レシピ

長澤まさみ餃子レシピ

 

■まさみ餃子 レシピの材料
<野菜①>
キャベツ:150g
たまねぎ:30g
長ネギ :25g
ニラ  :25g
シソ  :4枚
にんにく:1かけ
しょうが:1かけ
あら塩 :少々
<肉②>
豚ひき肉:100g
酒:大さじ1/3
みりん:大さじ1/3
醤油:大さじ1/2
オイスターソース:小さじ2/3
白コショウ:少々
あら塩:少々
ごま油:大さじ1餃子の皮:「極厚 全粒粉餃子の皮」と「地粉100% 餃子の皮」

「まさみ餃子」の特徴は、たっぷりの野菜にシソの香りがアクセントになっている事です。

<まさみ餃子レシピ・作り方>

☆野菜の下準備☆

①キャベツをみじん切りにした後、塩を振り、10分程置いておく。

②水が出るので、しっかり絞る

③他の野菜を全てみじん切りにして、にんにくはすりおろしておきます。

※キャベツとは別にしておく。

<肉の準備>

④豚ひき肉と各種の調味料をボウルで混ぜ合わせる

⑤先ほど刻んだ野菜を加えてさらに混ぜる。

⓺ふわっとした食感にするためにキャベツだけは最後に入れ、さっくりと軽く混ぜ合わせることが重要。

⑦餃子を包む (餃子のひだは片面だけにするのが、まさみ流)

⑧フライパンに餃子を並べ、水を3分の1の高さまで注ぎます。蓋をして中火で5分焼く。

⑨蓋を取ったら余分な水分をキッチンペーパーなどで吸い取り、ごま油を餃子の間にたらします。

⑩もう一度、蓋をして2分ほど焼き、美味しそうな焦げ目がついたら完成

 

野菜がたっぷりなので、重たくなく、ヘルシーで大葉の風味が印象に残るのでタレがなくても素材の味が広がりとっても美味しいです。

ぜひ、まさみさんみたいに美しくなりたい人に作ってもらいたいレシピです。

長澤まさみ おばあちゃん伝授のギョウザコロッケ【餃子コロッケ】レシピ

長澤まさみさんのギョウザコロッケ・レシピ

 

長澤まさみさんがおばあさんに教えてもらったという餃子コロッケのレシピをはなまるカフェで紹介していました。

はなまるに番宣で出演されていた時もレシピを公開していましたので、まとめました。

ギョウザの具をコロッケに入れたいわゆる餃子味のコロッケ。

番組でギョウザコロッケを食べた薬丸さんからは、「おいしい!!」と大絶賛されていました。

長澤まさみさんの父方のおばあちゃんが作ってくれるギョウザコロッケ。

 

長澤ますみさんのギョウザコロッケ
■ギョウザコロッケレシピの材料

キャベツ・・・1/2玉
ニラ・・・1束
タマネギ・・・1/4より少し多め
合びき肉・・・200gくらい

片栗粉・・・適量
塩・・・少々
コショウ・・・少々

小麦粉・・・適量
卵・・・2個
ケチャップ・・・少々
パン粉・・・適量

 

<ギョウザコロッケレシピ・作り方>

①キャベツ、ニラ、タマネギを粗みじんに切る。(キャベツは塩もみして水気を切っておく)

②肉と野菜に片栗粉・塩・コショウを合わせて、粘り気が出るまで混ぜる。

③小麦粉、卵、パン粉を準備する。
※ポイント:卵にトマトケチャップを入れて混ぜる。

④タネをまとめて、小麦粉→卵→パン粉の順につける。
※ポイント:水分が出やすいため、小麦粉を多めにしっかりつける。

④油で揚げる。

⑤完成

野菜を楽しみためのコロッケなので、お肉は少なめだそうです。

たしかに肉を増やすと、これってメンチカツになりますもんね。

春巻きの皮で作っても美味しそうだなって個人的に思いました(#^^#)

 

美味しいマッスル餃子,美味しいマッスル餃子レシピ,安いマッスル餃子,マッスル餃子レシピ 合わせて読みたい。
美味しいマッスル餃子レシピ!1食100円以下高タンパク低カロリー・ダイエット女子考案餃子
酒井美紀不二家,酒井美紀不二家年収,酒井美紀報酬,酒井美紀社外取締役起用理由,酒井美紀不二家理由,酒井美紀社長,酒井美紀不二家仕事内容 こちらも読まれています。
【酒井美紀】なぜ不二家の社外取締役に起用か理由が判明!年収や報酬・仕事内容・勤務時間について調査
コウケンテツ奥さん,コウケンテツ妻,コウケンテツ妻馴れ初め, 合わせて読みたい。
【画像】コウケンテツの奥さん(妻)は美人で豪胆!馴れ初めは支えられ結婚!嫁の色井綾の年齢・出身地は?
松本若菜うなぎ屋,松本若菜鰻屋,松本若菜ウナギ屋,松本若菜うなぎ店,松本若菜アルバイト先,松本若菜看板娘どこ こちらも読まれています。
松本若菜のうなぎ屋ってどこ?アルバイト先のお店の名前・場所・メニューをまとめ
こちらも読まれています。
花澤香菜の実家の父が経営するお店は「おいなり食堂 」 混雑状況・アクセス・人気メニュー・評判・席数・予約について
こちらも読まれています。
崎陽軒直伝【崎陽軒のシウマイレシピ】作ってみたら美味しかった♡冷めてもおいしい秘密4選をご紹介!簡単な包み方の画像・動画もご紹介
小山慶一郎の母,小山慶一郎のママ画像,小山慶一郎の母顔,小山慶一郎実家店,小山慶一郎実家らーめん,小山慶一郎実家店混雑 こちらも読まれています。
【顔画像】小山慶一郎の母(ママ)が美人!実家が経営する店「ラーメン龍太郎 」の予約や混雑・場所・駐車場・おすすめメニューをまとめ
タモさん餃子レシピ,タモリ餃子レシピ,森田 一義餃子,タモリ倶楽部餃子 合わせて読みたい。
【タモさん餃子】タモリさんが作る餃子レシピ|タモリ倶楽部~芸能人餃子レシピをご紹介
辻希美レシピ,辻希美餃子レシピ、芸能人餃子レシピ,辻希美ギョウザレシピ,辻ちゃん餃子,辻ちゃん餃子レシピ 合わせて読みたい。
【辻ちゃん餃子】辻希美の母直伝餃子レシピ~芸能人餃子レシピを紹介|辻ちゃんが料理上手の理由は?

スポンサードリンク

長澤まさみ 餃子レシピ まとめ

長澤まさみ餃子レシピコロナの影響で、外出の機会を減らしている人も多いかと思います。

その為、これまで料理をしなかった人、特に料理男子が増えているんですって。確かに、昨日、いつもの料理教室へ行ったら、男性の方も増えてましたよ。長澤まさみさんの餃子を作って、ご自宅で餃子パーティなんていかがですか♪

ABOUT ME
あい
【運営者】 あい 【経歴】 予防医学シニアアドバイザー 営業 AEAJ認定 アロマテラビーアドバイザー AEAJ認定 アロマテラピーインストラクター 一般社団法人 日本卵業協会認定 卵ソムリエ (一つ星タマリエ認定証NO g015750) こんにちは! マイベストフォーユー運営者の『あい』と申します。 こちらのブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。 私は、これまで、主に予防医学に関するシニアアドバイザー・営業を行って参りました。 普段行っている営業というお仕事は、相手の気持ちを読み取ったり考えたりする事からも、よい刺激を受け、好きなお仕事の一つでもありますが、ここ数年は、環境に変化があり、クラッシャー上司によるストレスを抱える毎日です。 ストレスから、周囲では心身を壊していく人が増えていき、気づいたら私自信も、ストレスから蕁麻疹、肌荒れ、暴飲暴食による体系の変化・・・ あまりの忙しさに、健康というお仕事をしていながらも、自分のケアができていない事に気が付きました。 そこで、自分自身のライフスタイルの見直しをして、ヘルシーでわくわくした情報をリサーチして、皆様にハッピーをお届けできたらと思っています。
スポンサーリンク
スポンサーリンク